Сфера

Вот как это обычно выглядит:

Сотрудники отчитались. Управляющий написал «всё норм». Журналы заполнены, смена закрыта. А туалет не убирали с утра, температурный журнал подписали не глядя, и на кухне уже третий день что-то не так с холодильником — просто никто не доложил.

Чем больше точек — тем глубже разрыв между тем, что вам говорят, и тем, что есть на самом деле.
К чему это приводит:
  • Негативные отзывы, которых можно было избежать

  • Проверки, которые находят то, о чём вы не знали

  • Сотрудники, которые давно поняли: никто всё равно не проверит

  • Управляющий, который незаменим и это проблема

Сервис Инспектор — система контроля качества для ресторанов, кофеен и сетевого бизнеса

Раньше мы работали с закрытыми глазами. Теперь понимаем реальную картину на каждой точке.
— операционный директор, сети ресторанов формата «dark kitchen»
Как выглядит Сервис Инспектор

Бесплатный разбор вашей ситуации — 30 минут

Расскажите о своём бизнесе и какие проблемы с персоналом чаще всего возникают.

Мы разберём, как у вас сейчас устроен контроль на точках: где сотрудники работают без реального надзора, где стандарты соблюдаются только на бумаге и что конкретно можно исправить.