На вебинаре на примере реальных кейсах мы расскажем о тонкостях работы по системе ХАССП и что стоит ждать от проверок Роспотребнадзора в 2025-2026 гг.
Ключевые изменения 2025 года
Всё о новых правилах Роспотребнадзора: что важно именно для вашего кафе и как сразу привести дела в порядок
Стратегия защиты от внеплановых проверок
Как работать так, чтобы минимизировать риск внезапного визита инспектора, и что делать, если проверка уже назначена
Внимание: связь с налоговой
Как проблемы с налоговой могут привести к проверке Роспотребнадзора и что важно знать, чтобы избежать последствий
Реальные риски для бизнеса
Разбор нарушений, которые ведут к крупным штрафам и закрытию заведения, и как их не допустить
Электронные журналы и чек-листы на практике
Как легально перейти на цифру и использовать простые чек-листы для ежедневного контроля по системе ХАССП
Готовые инструменты для внедрения
Получите чек-листы и другие полезные материалы, которые помогут вам правильно вести систему ХАССП и избежать проблем
Спикеры вебинара
Иван Позняков Директор компании "ХАССП-Ликбез"
Совместно с командой:
провели аудит на 374 объектах питания;
обучили 237 руководителей, аудиторов, технологов, управляющих и специалистов по контролю качества;
подготовили к проверкам 83 объекта;
помогли открыть без нарушений 53 заведения;
помогли пройти 12 аудитов сетей
Наталья Васильева Эксперт компании Service Inspector
4+ года работы в сопровождении предприятий общественного питания по работе с чек-листами.
Расскажет, как перевести журналы ХАССП в электронный формат без потери юридической силы.
Обладает глубоким пониманием процессов работы с чек-листами и знает, как сделать так, чтобы регламенты соблюдались.
Преимущества участия в вебинаре о системе ХАССП и проверкам Роспотребнадзора
Понимание ХАССП
Вы узнаете, что такое ХАССП и зачем он нужен в ресторане, чем он полезен
Подготовка к проверкам
Получите знания о том, когда и почему может нагрягуть проверка Роспотребнадзора и какие самые частые нарушения выявляют
Снижение рисков
Научитесь идентифицировать и минимизировать риски, связанные с безопасностью пищевых продуктов
Автоматизация процессов
Узнаете как сделать так, чтобы сотрудники не забывали заполнить журналы, и выполнять требования регламентов
!
Обещаем, что будет интересно, полезно, точно не скучно и с массой интересных практических примеров. Приходите, не пожалеете!
Кому будет полезен вебинар?
Собственникам бизнеса
Узнайте, как эффективно подготовиться к проверкам Роспотребнадзора и избежать штрафов.
Управляющим
Разберитесь в принципах системы ХАССП и как она помогает обеспечить безопасность продукции.
Технологам
Получите практические советы по внедрению системы ХАССП и подготовке к проверкам.
Зарегистрироваться на вебинар
Заполните форму и получите подарок за регистрацию - Статья: 18 способов нанесения маркировки в общепите с примерами.
Уведомдение о начале вебинаре будет отправлено на email за 30 минут до начала.
Заполняя данную форму, я даю согласие на обработку моих персональных данных и принимаю условия политики
Service Inspector -
система на основе электронных чек-листов для автоматизации процессов контроля и управления стандартами в различных сферах бизнеса
Функционал включает в себя:
Чек-листы и контроль стандартов
Сотрудник устанавливает приложение, проходит чек-лист, прикрепляет фото/видео и отмечает выполнение задач согласно установленным регламентам
Задачи
При обнаружении проблемы сотрудник сразу может поставить задачу на ответственного, и тот получит Push-уведомление о необходимости устранить проблему
Журналы
Сервис позволяет вести необходимые журналы в электронном виде. Фиксация даты и времени заполнения журнала не позволит вносить информацию задним числом
Автоматические напоминания
Система напомнит о необходимости выпонить задачу или пройти чек-лист. Вам больше не нужно повторять одно и то же
Обучение персонала
Создавайте инструкции для персонала, чтобы обеспечить качественное обучение сотрудников и ускорить их адаптацию. Материалы всегда рядом, без лишних обращений и вопросов
Безопасность и прозрачность
Фиксация результата с помощью фото и видео в режиме онлайн и запись времени исполнения задач, обеспечивает достоверность информации
Аналитика и отчеты
Система автоматически отправляет отчет по итогами проверки и генерирует аналитику, которая показывает динамику изменений и слабые места, требующие вмешательства
Создайте эффективные чек-листы и начните получать результат уже сейчас