Сфера

Как удержать единый стандарт без личного присутствия на каждой точке:

системная аттестация вместо частых командировок

20 Августа В 13:00 (МСК)
БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР
Если рестораны находятся в разных городах, невозможно лично присутствовать на каждой точке. Но это не значит, что стандарты должны зависеть от человеческого фактора.

Многие в ресторанном бизнесе недооценивают аттестацию или вообще никогда её не внедряли — и это одна из самых частых ошибок на пути к росту сети. Разберём на реальном опыте, как выстроить систему, которая держит уровень сервиса и знаний персонала независимо от расстояния между точками.

Этот вебинар для вас, если…

Рестораны находятся в разных городах, и невозможно лично контролировать каждую точку
Качество сервиса начинает
зависеть от конкретного управляющего
Вы хотите понимать реальный уровень знаний сотрудников без постоянных командировок
Проверки проводятся нерегулярно и отнимают слишком много времени
Сотрудники проходят обучение, но через время стандарты снова проседают
Аттестация уже есть, но ведётся на бумаге или в Excel, и отнимает больше времени, чем должна

Формат встречи

Это не классический вебинар с презентацией, а живой диалог с тренинг-менеджером сети ресторанов VASILCHUKI CHAIHONA № 1, которая поделится личным опытом выстраивания аттестации во франшизной сети. Приходите с вопросами: обсудим их в формате беседы и сможем обменяться опытом с другими участниками.

Спикеры вебинара

Гусева Любовь

Региональный тренинг-менеджер ресторанной группы VASILCHUKI CHAIHONA № 1, эксперт в обучении и развитии сотрудников компании

  • Более 15 лет в ресторанной индустрии
  • Последние 6 лет специализируется на HR-процессах сетевых проектов, направленных на повышение уровня квалификации команды, выступая в роли ведущего спикера

Наталья Васильева

Эксперт компании Service Inspector - системы автоматизации контроля качества
  • Более 10 лет в индустрии гостеприимства — знает ресторанный бизнес изнутри, а не по инструкциям
  • Последние 5 лет специализируется на внедрении систем автоматизации и контроля в HoReCa

После вебинара у вас появится

Понимание, с чего начать, если системы аттестации в компании еще нет
Подход к формированию компетенций для разных должностей
Реальный опыт компании, поддерживающей единые стандарты на удаленных объектах
Умение отличать пробел в знаниях от проблемы с исполнением 
Практические рекомендации по запуску регулярной аттестации
Понимание, какие процессы можно автоматизировать уже сейчас
ПОДАРки участникам
За регистрацию вы сразу получаете чек-листы для аттестации официанта, повара и менеджера — для проверки знаний и навыков каждой роли: от стандартов сервиса до управленческих задач. Вы поймете, кто из команды готов работать без вашего постоянного присутствия, а кому нужна доработка.

А в конце вебинара все участники получат «Гайд по эффективной аттестации сотрудников» с пошаговой логикой: с чего начать, если аттестации ещё нет, и как понять, что действующая система работает не в полную силу.
Зарегистрируйтесь на вебинар
Разберем, как выстроить систему аттестации, которая помогает поддерживать единые стандарты качества независимо от количества точек и расстояния между ними

Сервис Инспектор -

система на основе электронных чек-листов для автоматизации процессов контроля и управления стандартами в различных сферах бизнеса
Функционал включает в себя:

Создайте эффективные чек-листы и начните получать результат уже сейчас

Попробовать бесплатно