Чек лист проверки санитарного состояния холодильных камер
Чек-лист, который поможет проверить состояние холодильных камер на производстве по стандартам
Проверка санитарного состояния холодильных камер
23
Оценка:
Предпросмотр чек-листа
Оценить общее санитарное состояние камеры
Оценить все ли освещение исправно
Оценить чистоту и целостность камеры
Проверить плотность прилегания двери
Проконтролировать наличия паспортов и сроков годности сырья
Оценить все ли освещение исправно
Оценить чистоту и целостность камеры
Проверить плотность прилегания двери
Проконтролировать наличия паспортов и сроков годности сырья
Камера 1
Камера 2 (молочка)
Оценить общее санитарное состояние камеры
Оценить все ли освещение исправно
Оценить чистоту и целостность камеры
Проверить плотность прилегания двери
Проконтролировать наличия паспортов и сроков годности сырья
Отсутствие неприятного запаха
Оценить все ли освещение исправно
Оценить чистоту и целостность камеры
Проверить плотность прилегания двери
Проконтролировать наличия паспортов и сроков годности сырья
Отсутствие неприятного запаха
Камера 3 (Предпосол мяса)
Оценить общее санитарное состояние камеры
Оценить все ли освещение исправно
Оценить чистоту и целостность камеры
Проверить плотность прилегания двери
Проконтролировать наличия паспортов и сроков годности сырья
Отсутствие неприятного запаха
Оценить все ли освещение исправно
Оценить чистоту и целостность камеры
Проверить плотность прилегания двери
Проконтролировать наличия паспортов и сроков годности сырья
Отсутствие неприятного запаха
Презентация и неделя бесплатного доступа
30
Оценка:
35
Оценка:
47
Оценка:
47
Оценка: