Чек–лист закрытия смены Бармена

Чек–лист закрытия смены Бармена

Чек-лист, который поможет убедиться, что ваш бармен качественно завершил день и подготовился к утренней смене. Чек-лист составлен из обязательных пунктов, которые помогут бармену избежать проблем с юношеской памятью

23
Оценка:
Предпросмотр чек-листа

Ледогенератор чистый внутри и снаружи

Кофемашина чистая, промывка осуществлена согласно графику

Оборудование чистое и выключено (см. описание оборудования)

Барный инвентарь чистый

Мусор вынесен

Барная стойка и столешница чистая

Все п/ф списаны согласно срокам годности, промаркированы, завакуумированы и убраны в холодильник

Передача смены заполнена в журнале бармена

Посуда чистая и натертая, стоит на местах

Закрытие смены
Создайте эффективные чек-листы и начните получать результат уже сейчас