Чек-лист поможет эффективно координировать и контролировать каждый аспект проведения банкетов: от подготовки зала и декорирования до управления обслуживанием и обеспечения безупречной организации.

Чек-листы банкетного зала

Оценка:

Получить Чек-листы банкетного зала

Расстановка столов и стульев.

Украшение зала в соответствии с мероприятием.

Проверка освещения, звука и климат-контроля.

Получить полный доступ

2. Техническое оборудование:

Работоспособность аудио- и видеооборудования.

Подготовка проекционного экрана.

Установка микрофонов и проверка звуковой системы.

3. Кухня и питание:

Заказ и доставка продуктов.

Подготовка барной станции.

Подготовка меню.

4. Обслуживающий персонал:

Назначение достаточного количества персонала.

Обучение персонала правилам сервировки и обслуживания.

Координация работы персонала.

5. Санитарные требования и безопасность:

Соблюдение санитарных норм и гигиены.

Проверка противопожарного оборудования.

Обеспечение безопасности гостей.

6. Коммуникация и координация:

Связь с клиентом и получение инструкций.

Координация с другими отделами.

Информирование персонала и клиентов.

7. После мероприятия:

Уборка зала после банкета.

Проверка оборудования и инвентаря.

Анализ мероприятия и сбор обратной связи.

Предпросмотр чек-листа

Чек-лист банкетного зала — удобный информационный инструмент, который мы предлагаем использовать, чтобы эффективно координировать и контролировать каждый аспект проведения банкетов: от подготовки зала и декорирования до управления обслуживанием и обеспечения безупречной организации.

1. Подготовка зала:

Создайте эффективные чек-листы и начните получать результат уже сейчас

Попробовать бесплатно

Чек-листы бариста

Чек-листы кондитерской

Чек-листы шеф-повара

Посмотреть

Чек-листы открытия смены администратора ресторана

Посмотреть

Оценка:

Чек-листы банкетного зала

Похожие чек-листы