Сфера

Мотивация и результат: строим сильную команду в ресторане

Бесплатный вебинар
Задумывались ли вы, почему в одних ресторанах гости становятся постоянными, а в других — уходят без желания вернуться? Причин для этого несколько, но одна из них - персонал: там, где команда работает с огнём в глазах, посетители чувствуют искреннюю заботу и внимание.

Вдохновлённые официанты, которые помнят предпочтения гостей, повара, творящие кулинарные шедевры с любовью, и приветливые хостес, встречающие каждого с улыбкой, — именно они создают ту самую атмосферу, которая превращает первый визит в начало долгой истории.

Как создать команду, которая будет замотивирована на результат и искренне вовлечена в процесс - разберем на бесплатном вебинаре.

О чем говорили на вебинар?

  • Материальные и нематериальные методы мотивации персонала

    Почему нельзя построить успешную команду, опираясь только на что-то одно?
  • Мотивация разных групп

    Чем отличается мотивация поколений X, Y, Z?
  • Эффективность команды

    Разберем 3 причины, почему ваша команда может быть неэффективной
  • KPI для ресторана

    Как платить за результат, а не за «просто выход на работу». Какие метрики учитывать при разработке KPI для разных должностей в ресторане
  • Автоматизация процессов

    Чек-листы, учет рабочего времени, контроль сотрудников - сервисы, помогающие выстроить эффективную работу

Что вы получите в результате вебинара

Инструменты мотивации

Научитесь комбинировать материальные и нематериальные методы мотивации для максимальной эффективности

Практические кейсы и лайфхаки

Увидите, как рестораны снижают текучку персонала на 50% с помощью правильной мотивации

Дополнительные материалы

Шаблоны KPI, чек-листы, список вопросов для интервью с сотрудниками, готовую структуру системы мотивации, сервисы для автоматизации

Спикеры вебинара

  • Евгений Кубасов
    Эксперт компании GET IT

    Компания-разработчик Get HR — системы управления персоналом в общепите на основе биометрии. Система успешно работает в 1000+ заведениях в России и за рубежом.
  • Наталья Васильева
    Эксперт компании Service Inspector

    Service Inspector - это платформа на основе электронных чек-листов, для автоматизации процессов контроля и работы со стандартами. С нами уже более 2 тыс. клиентов.

К каким изменениям приведет использование новых знаний?

  • Снижение текучки

    Команда чувствует, что их труд ценят, и остаётся с вами надолго, экономя ваши ресурсы на поиск и обучение новых людей.
  • Улучшение уровня сервиса

    Мотивированные сотрудники внимательнее к деталям и готовы делать больше, чем прописано в инструкциях, соблюдая стандарты сервиса.
  • Рост лояльности гостей

    Как следствие, довольный клиент не только возвращается сам, но и приводит друзей, становясь вашим лучшим «сарафанным радио»
  • Рост среднего чека

    Заинтересованный персонал активно рекомендует гостям сезонные блюда, специальные предложения и дополнения к заказу.

  •  Гибкость в кризисных ситуациях

    Мотивированные сотрудники готовы выкладываться на 100%, даже когда ресторан перегружен и готовы легче переждать нестабильные времена.
  • Улучшение микроклимата в коллективе

    Мотивированные сотрудники активнее помогают друг другу и быстрее принимают новичков — так создаётся здоровая атмосфера в коллективе.

Кому будет полезен вебинар?

Владельцам ресторанов, баров, кафе и пр.
Управляющим и HR-специалистам

Всем, кто хочет сократить текучку и повысить лояльность команды

Получить доступ к записи вебинара

Подарок за регистрацию: Тест для аттестации официантов
Заполняя данную форму, я даю согласие на обработку моих персональных данных и принимаю условия политики