Контроль запасов табака, углей, смесей и аксессуаров.
Оформление заказов у надежных поставщиков.
Проведение регулярной инвентаризации товаров и оборудования.
6. Заказ оборудования и ремонт:
Поддержание исправности кальянов и оборудования.
Заказ и замена необходимых запасных частей.
Организация ремонтов и обслуживание.
2. Управление персоналом:
Создание рабочего графика и назначение смен.
Обучение новых сотрудников и обновление навыков.
Оценка работы и поддержание мотивации персонала.
3. Бухгалтерия и финансы:
Ведение учета доходов и расходов.
Оформление платежей и отчетности.
Контроль бюджета и финансового состояния.
4. Маркетинг и продвижение:
Разработка акций и специальных предложений.
Продвижение кальянной в социальных сетях и онлайн-средах.
Взаимодействие с клиентами и сбор отзывов.
7. Административные процессы:
Ведение документации и контроль правовых требований.
Обработка заказов и взаимодействие с поставщиками.
Организация общения с управлением и руководством.
5. Уборка и поддержание чистоты:
Регулярная уборка помещений, включая зоны курения.
Очистка и поддержание чистоты кальянов и аксессуаров.
Соблюдение санитарных норм и гигиены.
Административно-хозяйственный чек-лист кальянной поможет эффективно управлять и контролировать различные аспекты работы: от поддержания состояния оборудования и качества кальянов до управления инвентарем и соблюдения санитарных требований.
1. Закупки и инвентаризация: