Главная
/
Каталог
/
Чек-листы кофейни – проверка и оптимизация процессов

Чек-листы кофейни – проверка и оптимизация процессов

Чек-лист - полезный инструмент для совершенствования и контроля каждого аспекта работы заведения: от поддержания высокого качества кофе и уютной атмосферы до управления запасами и соблюдения санитарных стандартов.

55

Оценка:

Получить Чек-листы кофейни – проверка и оптимизация процессов

Контроль запасов кофе, молока, сиропов и других ингредиентов.

Оформление заказов у надежных поставщиков.

Проведение регулярной инвентаризации товаров и оборудования.

Получить полный доступ

6. Заказ оборудования и ремонт:

Поддержание исправности кофемашин и оборудования.

Заказ и замена необходимых запасных частей.

Организация ремонтов и обслуживание.

2. Управление персоналом:

Создание графика работы и назначение смен.

Обучение новых сотрудников и проведение тренингов.

Оценка работы и поддержание мотивации персонала.

3. Бухгалтерия и финансы:

Ведение учета доходов и расходов.

Оформление платежей, налоговой отчетности.

Контроль бюджета и анализ финансовых показателей.

4. Маркетинг и продвижение:

Разработка маркетинговых стратегий и акций.

Продвижение кофейни в социальных сетях и онлайн-платформах.

Взаимодействие с клиентами, сбор отзывов и рейтингов.

7. Административные процессы:

Ведение документации и контроль правовых требований.

Обработка заказов и взаимодействие с поставщиками.

Организация общения с управлением и руководством.