Чек-листы кофейни – проверка и оптимизация процессов

Чек-лист - полезный инструмент для совершенствования и контроля каждого аспекта работы заведения: от поддержания высокого качества кофе и уютной атмосферы до управления запасами и соблюдения санитарных стандартов.
Чек-листы кофейни – проверка и оптимизация процессов
Оценка:
55
Контроль запасов кофе, молока, сиропов и других ингредиентов.

Оформление заказов у надежных поставщиков.

Проведение регулярной инвентаризации товаров и оборудования.
Предпросмотр чек-листа
Административно-хозяйственный чек-лист кофейни - полезный инструмент для совершенствования и контроля каждого аспекта работы заведения: от поддержания высокого качества кофе и уютной атмосферы до управления запасами и соблюдения санитарных стандартов.
  1. Закупки и инвентаризация:
2. Управление персоналом:
Создание графика работы и назначение смен.

Обучение новых сотрудников и проведение тренингов.

Оценка работы и поддержание мотивации персонала.
3. Бухгалтерия и финансы:
Ведение учета доходов и расходов.

Оформление платежей, налоговой отчетности.

Контроль бюджета и анализ финансовых показателей.
4. Маркетинг и продвижение:
Разработка маркетинговых стратегий и акций.

Продвижение кофейни в социальных сетях и онлайн-платформах.

Взаимодействие с клиентами, сбор отзывов и рейтингов.
5. Уборка и поддержание чистоты:
Регулярная уборка помещений и рабочих поверхностей.

Чистка и поддержание гигиены кофемашин и оборудования.

Соблюдение санитарных норм и гигиены.
6. Заказ оборудования и ремонт:
Поддержание исправности кофемашин и оборудования.

Заказ и замена необходимых запасных частей.

Организация ремонтов и обслуживание.
7. Административные процессы:
Ведение документации и контроль правовых требований.

Обработка заказов и взаимодействие с поставщиками.

Организация общения с управлением и руководством.
Презентация и неделя бесплатного доступа
По всем вопросам свяжитесь с нами любым удобным способом:
+7 (931) 521-38-93 - отдел продаж
+7 (931) 521-07-64 - тех. поддержка

support@serviceinspector.ru
WhatsApp - чат с оператором
ServInspectorBot - Telegram с оператором
г. Санкт-Петербург, ул. Седова 11 А, БЦ "Эврика"