Чек-лист открытия смены менеджера ресторана
Чек-лист, с помощью которого, менеджер сможет быстро и качественно подготовить заведение к приему гостей. Подойдет для средних и больших ресторанов.
Содержит в себе проверки по всем направлениям деятельности ресторана, от входной группы до кухни.
Чек-лист содержит свыше 50 пунктов и по каждому пункту сотрудник может зафиксировать результат прикреплением «Обязательной фотографии» (сделанной онлайн), а также написать комментарий или завести задачу на исправление.
Чек-лист открытия смены менеджера ресторана
26
Оценка:
Предпросмотр чек-листа
Прилегающая территория убрана от мусора (снега зимой)
Контейнер мусорный (на улице) стоит на месте, не на проезжей части
Резиновый коврик при входе в помещение чистый
Куртки/накидки для курения сотрудников чистые и висят на вешалке
Халаты, одноразовые бахилы и шапки для нахождения на производстве присутствуют
Стены, пол и плинтуса чистые
Контейнер мусорный (на улице) стоит на месте, не на проезжей части
Резиновый коврик при входе в помещение чистый
Куртки/накидки для курения сотрудников чистые и висят на вешалке
Халаты, одноразовые бахилы и шапки для нахождения на производстве присутствуют
Стены, пол и плинтуса чистые
Служебный вход
Комната отдыха сотрудников
Вся обувь сотрудников стоит на полке для обуви
Верхняя одежда для сотрудников весит на вешалке, вещи убраны в шкафчики
Мусорное ведро чистое внутри и снаружи (см. описание)
Кофемашина для сотрудников собрана и готова к бою
Бойлер наполнен водой и включен
Стол чистый, на нем отсутствует грязная посуда и остатки пищи
Хлебница чистая, в ней отсутствует плесневелый хлеб
Стены, шкафчики, пол и плинтуса чистые
Верхняя одежда для сотрудников весит на вешалке, вещи убраны в шкафчики
Мусорное ведро чистое внутри и снаружи (см. описание)
Кофемашина для сотрудников собрана и готова к бою
Бойлер наполнен водой и включен
Стол чистый, на нем отсутствует грязная посуда и остатки пищи
Хлебница чистая, в ней отсутствует плесневелый хлеб
Стены, шкафчики, пол и плинтуса чистые
В мусорном ведре присутствует мусорный мешок. Мусорное ведро чистое внутри и снаружи
Вода в емкости для ёршика поменяна. Емкость и сам ёршик чистые, без подтеков
Все расходные материалы имеются в наличие (см. описание)
Вода в емкости для ёршика поменяна. Емкость и сам ёршик чистые, без подтеков
Все расходные материалы имеются в наличие (см. описание)
На полу в раздевалке отсутствует обувь. Вся обувь либо на полке для обуви, либо в шкафах
Зеркало чистое, без загрязнений и подтеков
На вешалке все аккуратно висит, беспорядок отсутствует
Шкафчики чистые
Зеркало чистое, без загрязнений и подтеков
На вешалке все аккуратно висит, беспорядок отсутствует
Шкафчики чистые
Туалет для сотрудников
Туалет для сотрудников
Создайте эффективные чек-листы и начните получать результат уже сейчас
30
Оценка:
35
Оценка:
47
Оценка:
47
Оценка: