Главная
/
Каталог
/
Чек-листы открытия ресторана для менеджера

Чек-листы открытия ресторана для менеджера

Чек-лист для эффективной помощи, координации и контроля различных аспектов работы: от проверки состояния зала до подготовки персонала и оборудования.

Оценка:

Получить полный доступ

Проверка графика работы и наличия сотрудников.

Собрание персонала перед сменой.

Готовность персонала к работе.

Предпросмотр чек-листа

Представляем чек-лист открытия смены, специально разработанный для менеджеров ресторанов, чтобы помочь эффективно координировать и контролировать различные аспекты работы: от проверки состояния зала до подготовки персонала и оборудования.

1. Подготовка персонала:

2. Проверка оборудования и инвентаря:

Работоспособность кухонного и сервисного оборудования.

Подготовка столов, посуды и ингредиентов.

3. Подготовка зала и атмосферы:

Расстановка мебели и настройка атмосферы.

Чистота и аккуратность в зале.

4. Проверка безопасности и санитарных норм:

Работа противопожарного оборудования и наличие аптечки.

Санитарные нормы и гигиена.

5. Подготовка системы заказов и оплаты:

Работа кассовой системы и обучение персонала.

Обновление меню при необходимости.

6. Финальные проверки и приготовления:

Проверка запасов и заказы при необходимости.

Последние проверки перед открытием.

Связь с другими отделами и их готовность.

Презентация и неделя бесплатного доступа

Начать сейчас

Чек-листы бариста

Чек-листы кондитерской

Чек-листы управляющего кофейни

Чек-листы банкетного зала

Посмотреть

Оценка:

Чек-листы открытия ресторана для менеджера

Похожие чек-листы