Главная
/
Каталог
/
Чек-лист закрытия смены администратора ресторана

Чек-лист закрытия смены администратора ресторана

Получить полный доступ

Предлагаем чек-лист, который поможет администратору ресторана систематизировать действия при закрытии смены, обеспечивая безопасность, порядок и передачу необходимой информации для следующего рабочего дня.

Администратор ресторана

Оценка:

Получить полный доступ

Предпросмотр чек-листа

Проверить баланс кассы и убедиться в соответствии с дневным отчетом.

Подготовить отчет о выручке и сделать необходимые записи.

Закрыть кассовый аппарат и хранить его в безопасном месте.

Убедиться в точности и полноте отработанных часов сотрудников.

Сделать заметки о производительности и зафиксировать любые наблюдения или замечания.

Проверить наличие всех необходимых продуктов и ингредиентов.

Сделать заказы на следующую смену или на запланированные поставки.

Проверить состояние зоны обслуживания и зон отдыха.

Убедиться в выполнении всех необходимых задач по уборке и санитарии.

Проверить состояние санитарных помещений и общественных зон.

Проверить работу системы безопасности, включая видеонаблюдение и сигнализацию.

Закрыть и запереть все двери, окна и входы в здание.

Проверить, что все системы (включая электричество и вентиляцию) выключены и находятся в безопасном состоянии.

Передать необходимую информацию следующему администратору или руководству.

Оставить записи о произошедших событиях, наблюдениях и задачах на следующую смену.

Заполнить и представить закрытий отчет о смене.

Презентация и неделя бесплатного доступа

Начать сейчас

Чек-лист для тайного гостя в кофейне

Чек-лист закрытия смены в кофейне

Чек-лист открытия летней веранды

Чек-лист открытия ночного клуба

Посмотреть

Оценка:

Чек-лист закрытия смены администратора ресторана

Похожие чек-листы