Главная
/
Каталог
/
Чек-листы административно хозяйственного ресторана

Чек-листы административно хозяйственного ресторана

Получить полный доступ

Чек-лист, специально разработанный, чтобы помочь эффективно управлять ресторанной деятельностью.

Оценка:

Получить полный доступ

Контроль запасов продуктов, напитков и ингредиентов.

Оформление заказов у надежных поставщиков.

Проведение регулярной инвентаризации товаров и оборудования.

Предпросмотр чек-листа

Профессионализм и внимание к деталям - залог высокого уровня уровня, гостеприимства и удовлетворения потребностей наших гостей. Используйте административно-хозяйственный чек-лист ресторана, специально разработанный, чтобы помочь эффективно управлять ресторанной деятельностью.
1. Закупки и инвентаризация:

2. Управление персоналом:

Создание графика работы и назначение смен.

Обучение новых сотрудников и проведение тренингов.

Оценка работы и поддержание мотивации персонала.

3. Бухгалтерия и финансы:

Ведение учета доходов и расходов.

Оформление платежей, налоговой отчетности.

Контроль бюджета и анализ финансовых показателей.

4. Маркетинг и продвижение:

Разработка маркетинговых стратегий и акций.

Продвижение ресторана в социальных сетях и онлайн-платформах.

Взаимодействие с клиентами, сбор отзывов и рейтингов.

5. Уборка и поддержание чистоты:

Регулярная уборка помещений и рабочих поверхностей.

Поддержание гигиены кухни, посуды и оборудования.

Соблюдение санитарных норм и гигиены.

6. Уборка и поддержание чистоты:

Регулярная уборка рабочих поверхностей и оборудования.

Поддержание гигиены посуды, инструментов и помещений.

Соблюдение санитарных требований при хранении и обработке продуктов.

7. Заказ оборудования и ремонт:

Поддержание исправности кухонного оборудования и инструментов.

Заказ и замена необходимых запасных частей.

Организация ремонтов и обслуживание.

8. Административные процессы:

Ведение документации и контроль правовых требований.

Обработка заказов и взаимодействие с поставщиками.

Организация общения с управлением и руководством.

Презентация и неделя бесплатного доступа

Начать сейчас

Чек-листы бариста

Чек-листы открытия ресторана для менеджера

Чек-листы управляющего кофейни

Чек-листы банкетного зала

Посмотреть

Оценка:

Чек-листы административно хозяйственного ресторана

Похожие чек-листы