Чек–лист закрытия смены Официанта
Чек-лист, позволяющий упростить процесс подготовки утренней смены к открытию заведения, а с помощью функции "Расписание", официанты не забудут сделать свою работу своевременно
Чек–лист закрытия смены Официанта
23
Оценка:
Предпросмотр чек-листа
Все телевизоры выключены
Грязная посуда со столов убрана
Все столы чистые, без жвачек под ними
Все элементы на столах наполнены и чистые (зубочистки, визитки, салфетницы, специи, кондименты)
Посуда на столах чистая, расставлена
Чехлы на диванах чистые
Диваны без крошек, жвачек, стоят согласно стандарту
Грязный текстиль сдан в стирку
Детские кресла чистые
Меню и папки протерты
Тарелки натерты, расставлены на раздаче
Столы зарезервированы
Подносы чистые, без пятен, вымыты с септодезом
За стойкой официанта чисто, убрано
Мусорка в стейшене чистая, застелена пакетом
Грязные кармашки для приборов отданы в стирку
Приборы натерты, стекло натерто и расставлено
Нет мусора/битого стекла в гостевой зоне
Свет на веранде выключен
Элементы декора чистые и стоят согласно стандарту
Все стеклянные поверхности чистые (двери, шкафы и полки)
Стойки с крючками и вешалки чистые
Настенные панели, стены, входные двери, зеркала чистые, без отпечатков пальцев
Нереализованная продукция убрана на хранение согласно стандарту
Грязная посуда со столов убрана
Все столы чистые, без жвачек под ними
Все элементы на столах наполнены и чистые (зубочистки, визитки, салфетницы, специи, кондименты)
Посуда на столах чистая, расставлена
Чехлы на диванах чистые
Диваны без крошек, жвачек, стоят согласно стандарту
Грязный текстиль сдан в стирку
Детские кресла чистые
Меню и папки протерты
Тарелки натерты, расставлены на раздаче
Столы зарезервированы
Подносы чистые, без пятен, вымыты с септодезом
За стойкой официанта чисто, убрано
Мусорка в стейшене чистая, застелена пакетом
Грязные кармашки для приборов отданы в стирку
Приборы натерты, стекло натерто и расставлено
Нет мусора/битого стекла в гостевой зоне
Свет на веранде выключен
Элементы декора чистые и стоят согласно стандарту
Все стеклянные поверхности чистые (двери, шкафы и полки)
Стойки с крючками и вешалки чистые
Настенные панели, стены, входные двери, зеркала чистые, без отпечатков пальцев
Нереализованная продукция убрана на хранение согласно стандарту
Зал
Форма
Форма чистая, без повреждений / отдана в стирку/на ремонт
Смена
Смена на POS-терминале закрыта
Смена сдана менеджеру
Смена сдана менеджеру